Existe um lugar no Brasil onde o céu parece tocar a terra. Onde o vento canta entre paredões gigantescos e o silêncio da natureza é mais alto que qualquer som de cidade. Cambará do Sul, no Rio Grande do Sul, é esse refúgio quase secreto. Uma cidade pequena, de alma grande, conhecida como a Terra dos Cânions – e, honestamente, não é exagero nenhum.

Minha viagem pra lá foi uma mistura de encantamento, friozinho na barriga e aquela paz que só a natureza crua pode oferecer.

O Começo da Aventura

Tudo começou com uma simples vontade: me desconectar. Escolhi Cambará porque queria ar puro, paisagens surreais e algo diferente das rotas de sempre. E encontrei muito mais do que esperava. Fui com a Next Travel, o que facilitou tudo – desde a cotação até o suporte com translados. Além disso, nossa hospedagem foi reservada via Hoteis.com,, o que nos deu praticidade na hora de escolher uma pousada aconchegante com boa localização e avaliações reais de outros viajantes.

Os Cânions: Itaimbezinho e Fortaleza

Esses nomes já dizem tudo. O Cânion Itaimbezinho é o mais famoso – um paredão gigante de pedra, coberto de verde, com cachoeiras despencando lá de cima. Dá pra fazer trilhas como a Trilha do Cotovelo e a Trilha do Vértice, que te colocam frente a frente com a imensidão. Já o Cânion Fortaleza é ainda mais impressionante e menos lotado. Você se sente pequeno. Muito pequeno. E isso é lindo.

Ah, e se você curte trilha com emoção, o nascer do sol na borda do Fortaleza é uma daquelas experiências que ficam marcadas na alma. Leve casaco, leve coragem.

Onde comer em cambará

Não tem como falar da experiência em Cambará sem citar os lugares que nos acolheram com comida boa e atmosfera gostosa. Aqui vão os nossos favoritos:

• Costaneira – comida caseira com cara de almoço de domingo na serra. Tudo fresquinho e saboroso.

• Zuppa Restaurante – especializado em sopas, caldos e risotos, perfeito pro friozinho da cidade.

• Fogo, Brasa e Sabor – pra quem ama um bom churrasco e aquela vibe rústica de fogão à lenha.

• Taberna Restaurante e Café – ambiente acolhedor e pratos bem servidos, daqueles que aquecem corpo e alma.

• Alam RS – lugar perfeito para aquele rodízio das melhores carnes.

Cada restaurante teve um sabor único, e todos eles nos fizeram sentir em casa – com aquele jeitinho acolhedor típico do interior gaúcho.

Clima de Montanha & Vibe de Refúgio

Cambará tem aquele friozinho típico de serra. No inverno, geada e neblina deixam tudo com cara de cenário de filme. As pousadas são aconchegantes, com lareira, vinho, e uma vibe romântica até pra quem viaja solo. E a comida? Já falamos dela – mas vale repetir: é simples, quente e afetiva.

Dicas Práticas

• Como chegar: O ideal é voar até Porto Alegre e seguir de carro (cerca de 3h30 de estrada). A Next Travel te ajuda com esse translado, inclusive com motorista se quiser.

• Melhor época: Abril a setembro é mais seco e frio – perfeito pra ver os cânions com céu limpo.

• O que levar: Casaco corta-vento, tênis de trilha, protetor solar (mesmo no frio) e câmera – porque você vai querer registrar tudo.

• Hospedagem: Reserve com antecedência pelo Booking, especialmente nos finais de semana. As opções são limitadas e as boas pousadas esgotam rápido.

Por que Cambará é diferente

Sabe quando você chega num lugar e sente que ele ainda não foi totalmente descoberto? Cambará tem essa energia. Ainda é rústico, ainda é cru. E talvez por isso mesmo seja tão especial. Não tem mil opções de restaurantes nem grandes lojas – mas tem cânions que tiram o fôlego, silêncio que acalma, e trilhas que te fazem repensar o corre do dia a dia.